Lugares pitorescos tornam Canoinhas um bom roteiro no Oeste do estado. Como o Bar das Placas, que tem o maior acervo de placas de veículos do Brasil (e figura no livro dos recordes por isso), o parque de exposições Ouro Verde, e a Pedreirinha, balneário com 96 mil metros quadrados. Experimente a cerveja e chope da Cervejaria Canoinhense, feita artesanalmente, que utiliza técnica do produto trazida da Alemanha, em 1897. Visite também o Museu Orty Machado, a Casa da Cultura Emílio Gotardo Wenot, e o distrito de Marcílio Dias, famoso pelas construções antigas em estilo enxaimel, conhecido como "Capital da Manteiga". O povo simples, alegre e trabalhador inicia a rotina diária com uma cuia de chimarrão, contando "causos" sobre sua terra e sua gente. Outra boa opção é o Passeio de Maria-Fumaça, que faz o trajeto Canoinhas-Três Barras, um caminho de grande beleza natural.