Canas teve sua origem em uma comunidade para o plantio de Cana de Açúcar para o antigo engenho de Lorena. Essa colônia contava com imigrantes italianos, belgas e portugueses, além dos brasileiros. Dessa mistura surgiu a cidade, que ficou com o melhor das culturas que a formaram. Seus habitantes vivem em perfeita comunhão com a natureza e dela fazem uso com sabedoria.

O clima acolhedor dos pequenos municípios está presente em Canas, que deixa transparecer a maior influência da cultura italiana em sua culinária, mas também guarda os traços dos outros povos que ali chegaram. Visite Canas e conheça um exemplo da miscigenação que, há tempos, forma as raízes de todo nosso Brasil.