A origem do nome Canas vem do fato de seu primeiro núcleo ter se formado do assentamento de imigrantes, principalmente italianos, que receberam terras com a finalidade de plantar cana-de-açúcar para abastecer o Engenho Central de Lorena, em 1887.

Canas transformou-se em Município em 30 de dezembro de 1993