Os tropeiros que viajavam para o planalto goiano, passando por Minas Gerais, foram os maiores divulgadores dos poderes das Águas Quentes, como era conhecida Lindóia no século XVIII. Esses tropeiros se demoravam no local porque já sabiam dos “milagres” daquelas águas curativas, perfeitas para o repouso e a recuperação de energias. Assim começou, através dessa gente simples, a divulgação do poder das águas. Em 1915, o médico italiano Francisco Tozzi, da comarca de Serra Negra, mudou-se para Aguas de Lindóia e iniciou os estudos sobre as curas de doenças de pele e reumatismo. Turistas e cientistas chegaram de toda a parte. Hoje, a infra-estrutura de Aguas de Lindóia compete com a das melhores estâncias do mundo. Além do turismo, o engarrafamento de água mineral destaca-se como importante fonte econômica da cidade.